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本文目录

1. 滋补猪蹄汤10种做法
2. 黄豆清炖猪蹄的脚汤家常家常做法
3. 黄豆猪蹄汤最正宗的做法

滋补猪蹄汤10种做法

原料
：

猪手2只 
，黄豆100g，黄豆枸杞若干 ，猪脚做法胡萝卜1根 ，常黄菜大葱，豆猪大全姜1小块 ，脚汤家常花椒15粒左右，黄豆料酒2大勺，猪脚做法盐。常黄菜

做法：

1.黄豆浸泡过夜泡发

2.冷水入锅，豆猪大全加入料酒 ，脚汤家常入制净的猪手除血水 ，待水开后马上关火捞出猪手

3.胡萝卜切滚刀块 。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内
，加入葱段
，姜片，花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。

4.煲制1小时左右时加入胡萝卜块 。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手 ，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！

黄豆清炖猪蹄的家常做法

主料

猪蹄2只、白芸豆2两

辅料

料酒1勺、香叶2片、生姜1块 、大蒜2瓣、八角1个、老抽2勺 、冰糖15克 
、花椒10粒 、桂皮1片

白豆煮猪蹄的做法步骤：

1.猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去血腥 ，倒出洗净拔毛处理干净待用。

2.提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄
、盐 
、料酒翻炒 。

3.放纯净水没过猪蹄大火烧开 ，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可。

黄豆猪蹄汤最正宗的做法

猪蹄1-2只、干黄豆100克 、姜适量、料酒1勺 、盐1-2勺 、蜜枣2个 、百合50克、枸杞10颗 。

步骤：

1 、食材洗净 ，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。

2、水烧开
，加入猪蹄 、三片姜、料酒，焯水。

3 、浮出血沫
、猪蹄变白后 ，撇净血沫，把猪蹄捞出 。

4 、把黄豆、百合
、猪蹄 、蜜枣 、姜片 ，放入高压锅，加水没过食材，煮2小时。

5
、到时间后，放入枸杞，加盖焖一下，起锅
。

6 、起锅，完成。

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